Wer ist Katharina Wolschner eigentlich? Warum wird ihr Name so oft mit Tim Raue verbunden? Und was macht sie selbst beruflich?
Katharina Wolschner ist in der Gastronomieszene längst keine unbekannte Größe. Bekannt wurde sie vor allem durch ihre Arbeit beim Fachmagazin ROLLING PIN. Später kamen Tätigkeiten in den Bereichen Gastronomie, Kommunikation, Marketing und Design hinzu. Heute ist sie unter dem Namen Katharina Raue bekannt und arbeitet auch gemeinsam mit ihrem Ehemann, dem Spitzenkoch Tim Raue.
Katharina Wolschner und ihre Karriere bei ROLLING PIN
Ein wichtiger Abschnitt ihrer beruflichen Laufbahn war ihre Zeit bei ROLLING PIN. Das Fachmagazin beschäftigt sich mit Gastronomie und Hotellerie und richtet sich an Menschen aus der Branche.
Katharina Wolschner arbeitete dort zunächst redaktionell und wurde später Chefredakteurin. Auch eigene Kolumnen von ihr sind bei ROLLING PIN dokumentiert. In diesen Beiträgen beschäftigte sie sich mit Themen aus der Gastronomie und nahm dabei auch aktuelle Entwicklungen der Branche unter die Lupe.
Ihre Arbeit ging dabei über klassische Texte hinaus. Sie war auch bei Veranstaltungen und Branchenformaten präsent und gehörte damit zu den bekannten Stimmen innerhalb der deutschsprachigen Gastronomieszene.
Katharina Wolschner und Tim Raue
Viele Menschen suchen nach Katharina Wolschner, weil sie mit Tim Raue verheiratet ist. Die beiden lernten sich zunächst beruflich kennen.
Nach einem Bericht des Tagesspiegels sollte Wolschner im Jahr 2009 für ROLLING PIN eine Titelgeschichte über Tim Raue erstellen. Danach begegneten sich beide immer wieder bei Veranstaltungen aus der Gastronomie. Aus dem beruflichen Kontakt entwickelte sich später eine Beziehung.
Das Paar heiratete 2017. Seitdem ist Katharina Wolschner in der Öffentlichkeit häufig unter dem Namen Katharina Raue zu finden. Ihr Geburtsname bleibt jedoch in älteren Veröffentlichungen und Berichten erhalten.
Was macht Katharina Wolschner heute?
Die berufliche Arbeit von Katharina Wolschner beziehungsweise Katharina Raue lässt sich nicht nur auf Journalismus reduzieren.
Zu ihren öffentlich dokumentierten Tätigkeitsfeldern gehören unter anderem:
Gastronomie und Beratung
Marketing und Kommunikation
Design und Gestaltung
Journalismus und Medien
Arbeit an gastronomischen Konzepten
Aktuelle Berichte beschreiben sie zudem als Teil von Projekten rund um Raue Consulting und gemeinsame gastronomische Aktivitäten mit Tim Raue.
Katharina Wolschner im Fernsehen
Auch im Fernsehen wurde Katharina Raue einem größeren Publikum bekannt. Gemeinsam mit Tim Raue ist sie im RTL Format „Raue, Der Restaurantretter“ zu sehen.
Dabei liegt ihr Schwerpunkt nicht auf der eigentlichen Küche. Ihre Arbeit dreht sich vor allem um Themen wie Außenwirkung, Kommunikation, Gestaltung und die Positionierung eines gastronomischen Betriebs. Tim Raue konzentriert sich stärker auf die kulinarische Seite.
Damit wird auch deutlich, warum ihre frühere Erfahrung im Gastronomiejournalismus für ihre heutige Arbeit interessant ist. Sie kennt die Branche aus verschiedenen Perspektiven.
Herkunft und Ausbildung
Über ihre privaten Jahre ist vergleichsweise wenig bekannt. Öffentlich zugängliche Profile nennen Österreich als Herkunft und Graz als Ort, an dem sie aufgewachsen ist.
Auch ihr Bildungsweg fällt ungewöhnlich breit aus. Berichte nennen ein Studium von Design und Fine Arts in London sowie weitere Studien in Graz. Dabei werden Molekularbiologie beziehungsweise molekulare Mikrobiologie und Germanistik genannt.
Gerade diese Verbindung aus Gestaltung, Sprache und wissenschaftlichem Interesse passt zu ihrem späteren beruflichen Weg zwischen Medien, Gastronomie und Markenkommunikation.
Warum der Name Katharina Wolschner weiterhin gesucht wird
Der Name Katharina Wolschner taucht auch Jahre nach ihrer Zeit bei ROLLING PIN regelmäßig in Suchanfragen auf. Ein Grund dafür ist ihre Verbindung zu Tim Raue. Ein anderer ist ihre eigene Karriere in der Gastronomie und Medienbranche.
Wer nach Katharina Wolschner sucht, findet deshalb nicht nur Informationen über die Ehefrau von Tim Raue. Es geht auch um eine Journalistin und Medienexpertin, die selbst über viele Jahre in der Gastronomiebranche gearbeitet hat.
Lesen Sie mehr Michael Holm Krankheit: Was über seinen Gesundheitszustand bekannt ist
Kurz zusammengefasst
Katharina Wolschner ist heute als Katharina Raue bekannt.
Sie war Chefredakteurin von ROLLING PIN.
Sie und Tim Raue lernten sich zunächst beruflich kennen.
Das Paar heiratete 2017.
Heute arbeitet sie unter anderem in den Bereichen Gastronomie, Kommunikation, Marketing und Design.
Ihr beruflicher Weg zeigt vor allem eines: Katharina Wolschner hat sich ihre Bekanntheit nicht nur durch die Ehe mit einem Spitzenkoch aufgebaut. Ihre eigene Karriere in Journalismus und Gastronomie begann bereits lange vor ihrer Beziehung mit Tim Raue.